Dans de nombreuses boissons mélangées, le vin et les spiritueux sont des ingrédients importants, en plus d'autres ingrédients (jus de fruits, fruits, arômes). Voir à ce sujet les rubriques Bowle, Cocktail, Boissons à base de vin et Boissons mélangées à base de vin, ainsi que les listes de toutes les boissons alcoolisées sous Boissons alcoolisées et, en ce qui concerne le plaisir, sous Consommation d'alcool.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena