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La cave (anciennement Bodegas Ruiz y Peloche) est située dans la municipalité de Cañamero (province de Cáceres) dans la DO Ribera del Guadiana dans la région espagnole d'Estrémadure. Elle a été fondée dans les années 1960. Les vignobles couvrent dix hectares de vignes plantées avec les variétés de vin rouge Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah et Tempranillo, et les variétés de vin blanc Alarije, Cayetana Blanca, Macabeo et Pardina (Pardillo). Les vins sont produits sous les quatre marques Cañalva, Fuento Cortijo, Madrila et Pitarra.

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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