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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,385 Termes.

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Blush

Terme autrefois utilisé en Californie pour désigner un vin blanc ( blanc de noirs) issu de cépages rouges clairs, comme par exemple le cabernet blanc (également appelé cabernet blanc), le zinfandel blanc ou le grenache blanc. Ces vins, généralement doux, ont un goût pétillant et une teneur en gaz carbonique plus élevée. Aujourd'hui, le nom est généralement utilisé pour des vins rosés très clairs. Pour les versions vinifiées à sec, on utilise également le terme de vin gris.

Informations complémentaires

Pour la production de boissons alcoolisées, voir Champagne (vins effervescents), Distillation (distillats), Spiritueux (types), Vinification (vins et types de vins) et Loi sur le vin (questions relatives au droit du vin).

Qu'en disent nos membres ?

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,385 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,719 Prononciations · 202,874 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau

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