Le professeur Adolph Blankenhorn (1843-1906), spécialiste allemand de la viticulture, était issu d'une famille de propriétaires de vignobles réputés à Müllheim (Bade-Wurtemberg), où un monument lui rend hommage (photo de gauche). Il a étudié les sciences naturelles à l'école supérieure technique de Karlsruhe et à l'université de Heidelberg. Après avoir travaillé dans les vignobles familiaux, il devient en 1867 collaborateur du Dr Leonhard Roesler (1839-1910) à l'école technique supérieure de Karlsruhe. En 1868, il créa un institut œnologique à Karlsruhe. Il y mena des expériences sur la biologie du phylloxéra et sa lutte avec des vignes américaines résistantes et des hybrides. Avec Roesler, il publia la revue scientifique "Annalen der Oenologie", dans laquelle sont traités de nombreux problèmes de viticulture et de gestion de cave. La variété qu'il a sélectionnée, le Taylorsämling Blankenhorn, porte son nom (photo de droite).
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen