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Blanc de Morgex et de La Salle

Zone DOC pour le vin blanc dans la région italienne du Val d'Aoste. C'est une sous-zone de la zone DOC du Val d'Aoste. Les vignobles en terrasses de seulement 15 hectares sont situés entre 900 et 1 200 mètres d'altitude, à gauche et à droite du rivage de la Dora Baltea, dans les communes de Morgex et de La Salle, qui donnent leur nom au visage du Mont Blanc. Ils font ainsi partie des vignobles les plus élevés d'Europe. Au milieu du 20e siècle, ces vignobles devaient être abandonnés, mais l'abbé Alexandre Bougeat (1916-1972) a lancé une initiative réussie pour sauver cette zone. Cette situation exposée a valu au vin le surnom de "Bianco dei ghiacciai" (vin blanc de glacier). Il est élaboré à partir du cépage autochtone Prié (Blanc de Morgex), qui est cultivé ici sur des pergolas basses. Ce vin racé et effervescent a un arôme d'agrumes et d'herbes de montagne. Il existe également un spumante en version extra brut, brut et demi-sec. Les producteurs les plus connus sont Cave du Vin Blanc de Morgex et de La Salle, Brunet, Celegato, Pavese, A. Vevey A. et M. Vevey.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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