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La "Winzergenossenschaft Bickensohl eG", dont le siège se trouve à Vogtsburg-Bickensohl (région de Kaiserstuhl) dans la région viticole allemande du Bade, a été fondée en 1924 par 24 membres. Horst Kröhle est le directeur, Ernst Zimmermann et Markus Vogel sont les maîtres de chai. La centaine de membres exploite au total une centaine d'hectares de vignes sur des terrasses de lœss et de roche volcanique avec des ruelles creuses classées (par exemple la Eichgasse) dans les vignobles individuels Herrenstück et Steinfelsen (Bickensohl). On y cultive le pinot noir ( Spätburgunder), qui représente environ un tiers de l'encépagement, ainsi que le pinot gris (Gra uer Burgunder), le pinot blanc ( Weißer Burgunder), le müller-thurgau, le silvaner, le riesling, le muscat, le gewurztraminer, le scheurebe et quelques autres cépages de petite taille.

Qu'en disent nos membres ?

Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,379 Mots-clés · 46,983 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,713 Prononciations · 202,093 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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