Ouvrage complet avec environ 30 000 titres enregistrés (en 2013) sur le thème du vin. L'idée a été développée en 1971 par le président de la Société d'histoire du vin de l'époque, le professeur Dr Helmut Arntz, et le directeur général de l'époque, le Dr Karl Fill. La base de la réalisation était une coopération entre la société et la bibliothèque universitaire de Bonn, où l'auteur principal Renate Schoene (1945-2013) a travaillé en tant que bibliothécaire diplômée et fonctionnaire de bibliothèque. Cet ouvrage volumineux a été réalisé avec l'aide technique du Dr Wolfgang Thomann, membre, comme Schoene, du conseil scientifique de la Société d'histoire du vin. En 1976, avec 6 527 titres, la première édition est parue sous forme de livre, suivie des volumes supplémentaires un à trois en 1978, 1982 et 1984. En 1988, ils ont été réunis par un quatrième supplément à une deuxième édition qui comptait alors 14 713 titres.
À partir de 1996, il a été prévu de numériser la bibliographie et de la rendre librement accessible sur Internet. Depuis 2003, la bibliographie du vin est disponible gratuitement sous forme de base de données sur Internet [=Schoene3]. L'éditeur est la Société pour l'histoire du vin e.V. (Wiesbaden), sur le site duquel l'ouvrage est disponible. Il est soutenu par le ministère fédéral de l'alimentation, de l'agriculture et de la protection des consommateurs (BMELV, Bonn) et promu par le DWI (Institut allemand du vin). La période de référence des écrits viticoles répertoriés s'étend du XVe siècle à nos jours. La base de données contient des publications sur l'histoire et la culture du vin, sur la viticulture, la vinification, l'appréciation du vin, l'industrie du vin, le droit du vin et sur presque toutes les régions viticoles. Voir également les rubriques " Littérature" et " Culture de la boisson".
