Berres

Description du producteur de "Weingut C. H. Berres".

La cave "C.H. Berres" est située dans la commune d'Ürzig (région de Bernkastel), dans la région viticole allemande de la Moselle. L'arbre généalogique de la famille remonte à l'année 1510. Avec le millésime 2004, la responsabilité de la production du vin a été transférée d'Alfred Berres à son fils Markus Berres, la 21e génération de la famille. Il a étudié la viticulture et l'œnologie à Geisenheim et a obtenu un diplôme de viticulture (FH). Au cours de sa formation, il a passé un semestre à l'étranger dans la cave Chardfarm en Nouvelle-Zélande. Les vignobles couvrent 3,5 hectares de vignes dans les sites de vignobles uniques Goldwingert et Würzgarten (Ürzig), Herrenberg et Treppchen (Erden), Hubertuslay (Kinheim), Klosterberg (Wehlen) et Himmelreich (Zeltingen). Les vignobles sont plantés à 90% avec du Riesling et 10% avec du Pinot Blanc.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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