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La cave est située dans la municipalité de Schweigen (zone Südliche Weinstraße) dans la région viticole allemande Pfalz. En 1973, la famille a commencé à commercialiser elle-même ses vins. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Friedrich Becker et Friedrich Wilhelm Becker. Gerard Paul est responsable en tant que manager. Les vignobles couvrent 25 hectares de vignes dans le site de vignoble unique Schweigen Sonnenberg dans les sous-sites Kammerberg, Sankt Paul et Wormberg. Environ 60 % sont situés de l'autre côté de la frontière, en Alsace française . Ils sont plantés avec les cépages rouges Pinot Noir, Blauer Portugieser, Schwarzriesling (Pinot Meunier) et Merlot, ainsi qu'avec les cépages blancs Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Chardonnay, Silvaner, Auxerrois et Gewürztraminer.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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