Le "Bund Deutscher Oenologen e.V." a été fondé en 1955 sous le nom de "Bund der Techniker des Weinbaues" (BTW). Le BTW a joué un rôle déterminant dans le développement de Geisenheim en tant qu'école d'ingénieurs. Après le départ des premiers ingénieurs de Geisenheim en 1964, l'école a été rebaptisée Bund der Ingenieure des Weinbaues (BIW). Avec l'évolution vers une école supérieure spécialisée, le nom a été changé en "Bund der Diplom-Ingenieure des Weinbaues, der Oenologie und der Getränketechnologie" et a reçu son nom actuel en 1989.

L'objectif de la BDO est de regrouper et de représenter professionnellement les diplômés de la Fachhochschule ou de l'établissement qui l'a précédée en viticulture, œnologie et technologie des boissons. Le siège de l'association est l'institut de recherche de Geisenheim. Elle compte 1.600 membres, qui travaillent principalement dans le secteur privé. Environ 10 % d'entre eux travaillent à l'étranger en tant que viticulteurs. Chaque année, une excursion est organisée pour les membres dans les régions viticoles européennes. Le BDO participe également à des comités de l'institut OIV. Le bulletin d'information officiel du BDO est "Der Oenologe" depuis 1973. Le président du BDO est Edmund Diesler. En 2007, une collaboration a été établie entre le BDO et le réseau Internet Wein-Plus. Voir aussi sous Formation viticole et Wine-Event Geisenheim.