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Lexique
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Bazille Gaston

L'agent de change français Gaston Bazille (1819-1894), originaire de Montpellier, était également propriétaire de grands vignobles. À l'université locale, il rencontre Jules Emile Planchon (1823-1888), un professeur de botanique. Tous deux, ainsi que l'horticulteur Félix Sahut, ont été chargés en 1868 d'enquêter sur la cause de la mort mystérieuse de la vigne. Le groupe a commencé ses investigations dans le vignoble du Château de Lagoy, près de St. Rémy. En deux jours seulement, ils ont réussi à identifier le phylloxéra comme étant la cause. Planchon l'a judicieusement nommé Phylloxera vastatrix, ce qui signifie "pou dévastateur". À l'époque, cependant, il n'était pas du tout certain que le parasite ait été introduit d'Amérique du Nord au cours des 10 à 15 dernières années avec du matériel végétal contaminé par ce parasite.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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