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Le domaine viticole "Friedrich Bastian - Erbhof Zum Grünen Baum" est situé dans la commune de Bacharach, dans la région viticole allemande du Rhin moyen. L'origine de cette cave traditionnelle remonte à l'année 1697. Depuis 1993, elle est dirigée par Friedrich Bastian, qui était déjà responsable du vin depuis 1989. La taverne "Zum Grünen Baum" est rattachée au domaine. Les vignobles couvrent six hectares dans les vignobles uniques Insel Heylesen Werth, Posten, St. Jost et Wolfshöhle. On y cultive principalement du Riesling (4,5 ha), ainsi que du Scheurebe, du Pinot Noir et du Portugieser. L'île rhénane Heylesen Werth est une spécialité absolue en matière de viticulture. Il doit son nom à un ancien propriétaire nommé Hans Heyles. Ses héritiers ont vendu l'île aux enchères en 1797, où elle est entrée en possession des ancêtres des propriétaires actuels.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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