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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,897 Termes.
Le domaine viticole "Friedrich Bastian - Erbhof Zum Grünen Baum" est situé dans la commune de Bacharach, dans la région viticole allemande du Rhin moyen. L'origine de cette cave traditionnelle remonte à l'année 1697. Depuis 1993, elle est dirigée par Friedrich Bastian, qui était déjà responsable du vin depuis 1989. La taverne "Zum Grünen Baum" est rattachée au domaine. Les vignobles couvrent six hectares dans les vignobles uniques Insel Heylesen Werth, Posten, St. Jost et Wolfshöhle. On y cultive principalement du Riesling (4,5 ha), ainsi que du Scheurebe, du Pinot Noir et du Portugieser. L'île rhénane Heylesen Werth est une spécialité absolue en matière de viticulture. Il doit son nom à un ancien propriétaire nommé Hans Heyles. Ses héritiers ont vendu l'île aux enchères en 1797, où elle est entrée en possession des ancêtres des propriétaires actuels.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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