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Bariadorgia

Ce cépage blanc est originaire de Sardaigne (Italie). Les synonymes sont Bariadorgia Bianca, Bariadorza, Barria Dorgia, Gregu Bianco, Carcaghjolu Biancu, Carcajola, Carcajola Bianco, Carcajolo Blanc, Gregu Bianco. La Bariadorgia est originaire de la région sarde d'Alghero. Il est identique au Carcajolo Blanc de Corse, mentionné ici pour la première fois en 1822. Selon des analyses d'ADN effectuées en 2007, le Gregu Bianco, qui se trouve dans la région sarde de Campidano di Terralba, est également identique. Toutefois, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs, il ne faut pas la confondre avec la variété corse Biancu Gentile qui lui ressemble beaucoup. La variété rouge corse Carcajolo Noir n'est pas non plus apparentée. Cette vigne à maturation moyenne est très productive, comme l'indique son nom (Carcajolo signifie "lourdement chargé"). Il est sensible au botrytis et à l'oïdium. La variété donne des vins blancs acides, aromatiques et à teneur modérée en alcool. En Corse, il est/était cultivé sous le nom de Carcajolo Blanc principalement dans les zones méridionales de Sartène et Figari. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Thomas Götz

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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