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Bacillus thuringiensis

Bactérie en forme de bâtonnet (Bt en abrégé) de l'ordre des Bacillaceae. Son nom vient du fait qu'il a été isolé en 1911 à partir d'une teigne de la farine provenant d'un moulin de Thuringe. Il s'agit d'une bactérie du sol qui vit en compagnie des racines des plantes et qui contient un cristal de protéine toxique pour certains insectes. Les toxines protègent les racines des dommages causés par les insectes. Les gènes transférés dans les cultures amènent les plantes à produire elles-mêmes des toxines Bt. Ceux-ci ont un effet létal sur les larves d'insectes des ordres des coléoptères, des papillons et des bipèdes (moustiques et mouches). Après avoir été mangé par les larves, il est libéré dans leurs intestins et déploie son effet mortel. Cependant, la bactérie est inefficace sur les plantes et les vertébrés tels que les humains et est complètement biodégradable.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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