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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,381 Termes.

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Axina de Tres Bias

Ce cépage rouge est originaire d'Italie ou de Grèce. Les synonymes sont Axina, Axina a Tres Bias, Axina de Tres Bortas, Eftakilo, Heftakilo, Heftakilos, Heptakilo (deuxième nom principal), Raisin du Japon, Triboto, Trifera, Uva di Tre Volte et Uva Trifera. L'ascendance (parentalité) est toutefois inconnue. Ce cépage est cultivé en Sardaigne et en Grèce comme raisin de table, mais il est également utilisé comme raisin de cuve. Selon les analyses ADN, il est le parent des variétés Aitonychi Mavro, Apesorgia Bianca, Muscat d'Alexandrie et Planta Nova. En 2023, la variété a été redécouverte dans le climat tropical de la République dominicaine, où elle était arrivée en même temps que les premiers colons au XVIIe siècle et où elle a été propagée par bouturage sans être greffée. Le cépage y est cultivé sur quelques hectares dans la province de Bahoruco et produit un vin rouge fruité. Mais en 2016, aucune population n'a été recensée (statistiques Kym Anderson).

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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