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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,117 Termes.

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Aurelius

Ce cépage blanc est une nouvelle race entre le Neuburger et le Riesling. La traversée a eu lieu en 1953 en Moravie/République tchèque (alors Tchécoslovaquie) par Josef Veverka et Frantisek Zatloukal. La protection des variétés végétales a été accordée en 1983. La vigne a des baies potentiellement très riches en sucre et est sensible au Botrytis. Il produit des vins blancs épicés semblables au Riesling avec des arômes de coing et de tilleul. Il est cultivé en République tchèque (44 hectares) et en Slovaquie (26 hectares) ; de petits stocks existeraient également en Hongrie. En 2010, un total de 70 hectares de vignobles a été déclaré, mais en 2016, il n'y avait plus de stocks (statistiques de Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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