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Auer Leopold

Le domaine viticole et fruitier est situé dans la commune de Langenlois, dans la région viticole de Basse-Autriche, le Kamptal. Elle est spécialisée dans le soin et le pressage de cépages anciens et rares et dans la distillation d'abricots et de raisins. Les vignobles ne couvrent que 0,7 hectare de vignes, qui sont plantées avec les variétés Grüner Veltliner, Chardonnay, Pinot Blanc, Zweigelt et Blauburger, ainsi que les raretés Isabella et Königin Elisabeth. De cette dernière variété est distillée une eau-de-vie de raisin noble. Une autre spécialité est une eau-de-vie de Riesling de 1929, qui a été mise en bouteille en 1937, stockée dans une caverne de cave scellée jusqu'en 1993 et rebouchée cette année. Un vin rosé doux de dessert est élaboré à partir de la variété Isabella (vin de table). Des pommes et des abricots sont cultivés sur 0,25 hectare.

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Egon Mark

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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