Arndorfer

Description du producteur de "Weinhof Martin & Anna Arndorfer".

L'exploitation viticole est située dans la municipalité de Straß im Straßertale, dans la région viticole de Kamptal, en Basse-Autriche. Après avoir terminé ses études au HBLA et au BA pour la viticulture et la pomologie à Klosterneuburg, une expérience pratique dans des caves renommées du Frioul, de Toscane et d'Autriche (Knoll, Topf et Steininger), ainsi que des études en gestion internationale du vin, Martin Arndorfer a repris l'entreprise de ses parents. Les vignobles couvrent dix hectares dans les vignobles Brunngasse, Gaisberg, Hasel et Wechselberg, qui sont plantés avec les variétés Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Neuburger et Zweigelt. L'objectif déclaré est de mettre en valeur le potentiel existant des vins du Kamptal et du Strass en termes de fruit et de finesse ainsi que le vieillissement en petits fûts de chêne. Cela se reflète dans la ligne supérieure "La Passion". Il s'agit des quatre vins Grüner Veltliner, Riesling, Zweigelt et "ChNb" (Cuvée de Chardonnay et Neuburger), qui sont élevés en barriques jusqu'à 16 mois et sont produits en petites quantités et proposés sur abonnement. Les autres vins haut de gamme sont le Riesling Strasser Vineyards et le Grüner Veltliner Strasser Vineyards.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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