Zone IGT (vins de pays) pour les vins rouges et les vins rosés dans la région italienne de Calabre. Il couvre quatre hectares de vignobles dans les municipalités de Calanna, Campo Calabro, Fiumara et Villa San Giovanni, ainsi qu'une partie de la municipalité de Reggio Calabria (Arghillà est une municipalité de Reggio Calabria) dans la province de Reggio di Calabria. Les cépages autorisés dans la région peuvent être utilisés. Les vins de cépage doivent contenir au moins 85 % du cépage en question, les autres cépages pouvant représenter jusqu'à 15 %. Par type de vin, différentes teneurs minimales en alcool sont prescrites, mais pas de période de maturation.
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden