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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,382 Termes.

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Arène

Terme espagnol désignant le sol sablonneux rougeâtre de la région de l'appellation d'origine contrôlée de Jerez, avec une faible teneur en calcaire, sur lequel on cultive principalement le cépage Moscatel (Muscat d'Alexandrie). Ce type de sol donne certes des rendements élevés, mais une qualité moindre. Les meilleurs sols, très calcaires, pour les meilleures qualités de xérès, sont appelés albariza.

This page was last modified at 19 juin, 2023 at 16:46.ujourd'hui!

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,382 Mots-clés · 46,989 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,716 Prononciations · 202,667 Références croisées
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