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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,679 Termes.

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Archives des vins

Terme (ou bibliothèque de vin) désignant un compartiment de cave destiné à l'entreposage de qualités ou de millésimes de vin particuliers, souvent d'importance historique; voir sous Trésor.

Trésor

Terme traditionnel (également bibliothèque de vin, archives de vin) désignant une cave à vin ou un compartiment de cave destiné à la conservation de vins exquis et très précieux issus d'anciens millésimes particuliers. Ces vins sont également appelés "vins du trésor" ou "vins du siècle". La plupart du temps, ces locaux se trouvent dans d'anciens monastères ou châteaux, dans des exploitations viticoles d'origine ecclésiastique. Mais on en trouve aussi dans des bâtiments neufs modernes. Voici trois exemples impressionnants de cette architecture viticole:

Monastère d'Eberbach (Eltville, Rheingau)

La salle du trésor du monastère d'Eberbach, situé dans la commune d'Eltville dans le Rheingau, abrite l'une des plus importantes et des plus anciennes collections de vin au monde, qui comprend des vins de plusieurs siècles. Il s'agit surtout de vins de riesling des meilleurs millésimes, issus de terroirs de pointe comme le Steinberg. Un exemple exceptionnel est le légendaire Würzburger Stein millésime...
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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,679 Mots-clés · 47,068 Synonymes · 5,302 Traductions · 32,009 Prononciations · 243,109 Références croisées
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