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Antão Vaz

Le cépage blanc (également Antonio Vaz) est originaire du Portugal. Selon des analyses d'ADN effectuées en 2013, il est issu d'un croisement vraisemblablement naturel entre Cayetana Blanca x João Domingos. Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir génétique moléculaire). Cette vigne à maturation moyenne est généralement bien résistante aux maladies de la vigne et à la sécheresse. Il produit des vins blancs frais avec une teneur équilibrée en alcool et en acide et des arômes de fruits tropicaux. La variété est surtout utilisée comme mélange, surtout dans les régions de l'Alentejo, de Lisboa et de la Península de Setúbal. La superficie cultivée en 2016 était de 1 768 hectares avec une forte tendance à la hausse (Kym Anderson).

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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