André

Le cépage rouge (également Andrea, Semenac A 16-76) est une nouvelle variété entre Blaufränkisch x St. Laurent. Il ne doit pas être confondu avec le raisin de table André. La croix a été fabriquée en 1960 par Jaroslav Horák à Velke Pavlovice en Tchécoslovaquie. Il a été nommé en l'honneur du scientifique Christian Carl André (1763-1831), fondateur de l'Association pour la promotion de la sélection des fruits et des vignes à Brno. La protection des variétés végétales a été accordée en 1980. La variété Zweigelt est également issue des mêmes parents (bien que le sens du croisement ait été inversé). André a ensuite été un partenaire de croisement dans les nouvelles variétés Agni et Rubinet. Cette vigne à maturation précoce et à haut rendement est résistante au botrytis et aux gelées d' hiver. Les baies à la peau épaisse donnent des vins rouges corsés et astringents aux arômes de mûre, qui se prêtent bien au vieillissement en barrique. En République tchèque, la variété est principalement cultivée en Moravie ; la superficie cultivée couvre 261 hectares. En Slovaquie, il est cultivé sur 211 hectares. Il existe également un petit stock en Allemagne dans la zone de culture Saale-Unstrut avec 5 hectares. En 2010, le cépage occupait un total de 477 hectares de vignobles (Kym Anderson).

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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