wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

    • Bienvenue de nouveau!

      Nouveau dans wein.plus? Devenez membre
  • Devenez membre


Profitez également de nos recherches performantes avec de nombreux filtres flexibles, tels que :

Se connecter Devenez membre

Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,668 Termes.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Analyse quantitative descriptive

Voir sous QDA.

QDA

L'analyse descriptive quantitative est une méthode d'analyse sensorielle des aliments. Une analyse sensorielle descriptive (descriptive) vise à identifier et à quantifier les caractéristiques sensorielles d'un produit au moyen d'une description objective de la perception humaine et à mettre en évidence les relations entre les composants chimiques et physiques et les caractéristiques sensorielles de ce produit par des personnes entraînées. L'intensité de certaines propriétés ou caractéristiques est mesurée à l'aide d'une échelle d'intensité. Une telle analyse descriptive quantitative, également appelée analyse de profil ou test de profil, permet également de représenter graphiquement les différences entre plusieurs produits pour des caractéristiques définies.

Test triangulaire

Outre le QDA, il existe également d'autres tests de différence. Il s'agit du...
Texte entier
This page was last modified at 2 juillet, 2021 at 22:31.ujourd'hui!

Qu'en disent nos membres ?

Lothar Lindner

Si je devais évaluer des sites web, vous mériteriez la note maximale. Il est rare de tomber sur des sites qui fournissent une telle quantité de données et qui sont pourtant si intuitifs à utiliser. Respect pour l'encyclopédie soigneusement recherchée et informativement préparée. Continuez comme ça!

Lothar Lindner
Innsbruck

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,668 Mots-clés · 47,043 Synonymes · 5,314 Traductions · 32,000 Prononciations · 239,187 Références croisées
Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

A Événements en ligne
09.02.2026 - 11.02.2026 Paris, France Wine Paris 2026 Un rendez-vous incontournable pour partager l’âme de notre terroir
25.11.2025 - 29.11.2025 Merkurstraße 38, 40223 Düsseldorf, Deutschland Mèche à vin Dégustation de vin toute la semaine!
24.11.2025 - 29.11.2025 45 Essen, Deutschland Prix WSET® de niveau 3 dans le domaine des vins Maîtrisez l'art du vin avec le WSET® Level 3 Award in Wines - Un tremplin vers une véritable expertise!
10.01.2026 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Menu dégustation de vins au casino avec David Freitag Wine & Dine | p.p. € 149, menu, vin d'accompagnement & eau inclus
24.01.2026 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Dégustation de vins "Les favoris de Don Vino Incl: Apéritif, 6 vins (0,1l), eau, snacks, tarte flambée | Prix: p.p. € 69
07.02.2026 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Dégustation de vin "beaucoup de vin et de fromage délicieux" Incl: Apéritif, 6 vins (0,1l!), eau/pain, antipasti, div. fromages & pinsa | Prix: p. p. € 75
03.03.2026 Niederstraße 63-67 Parkplatz/Lieferung über, Seilbahn 14, 47829 Krefeld, Deutschland Dégustation de vin "à la de Cassan Apéritif, 6 vins (0,1l), eau, snacks, tarte flambée | p.p. € 69.-
14.03.2026 Casinogasse 1, 47829 Krefeld, Deutschland Foire interne "Giro d'Italia" - nos viticulteurs se présentent. Prowein Goes City - plus de 50 vins en dégustation
14.11.2025 - 16.11.2025 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler, Deutschland Conseiller certifié en vins durables Tout sur la viticulture durable et écologique avec Kristine Bäder et Sonja Ostermayer ainsi que des excursions pratiques.
15.11.2025 - 16.11.2025 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler, Deutschland Connaisseur en vin (IWI) Séminaire Basic Un séminaire sur le vin d'une qualité exceptionnelle!
PARTENAIRES PREMIUM