Terme espagnol désignant le millésime. L'étiquette peut indiquer combien d'années après la récolte le vin a été mis en bouteille. Par exemple, "3 año" signifie que le vin a été mis en bouteille la troisième année civile après la récolte. Pour un millésime 2015, cela signifie par exemple que cela a été fait en 2017.
Un système rarement utilisé aujourd'hui pour la production de sherry. Contrairement au système traditionnel de la solera, le vin reste millésimé (non coupé).
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach