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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

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Ambergris

Le cépage blanc est une nouvelle sélection entre Schiras Dr. Houbdine x Chasselas, qui a été confirmée par des analyses ADN effectuées en 2013. Les synonymes sont Aseri, Aseri du Tarn, Aseri Tarn, Bianco d'Ambra et Oseri du Tarn. Les mêmes parents ont également donné naissance à la variété Milton. Le croisement a été réalisé en France en 1851 par l'éleveur Jean-Pierre Vibert (voir aussi sous Moreau-Robert). Il s'agit d'un cépage entièrement féminin, ce qui nécessite une pollinisation croisée. Elle était partenaire de la nouvelle variété Madeleine Angevine. La variété est principalement utilisée comme raisin de table. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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