Le nom de la région espagnole d'appellation d'origine contrôlée Alicante, dans la région de Valence, est aussi souvent utilisé pour désigner des cépages. Il n'existe cependant pas de "famille de cépages Alicante", la plupart n'ont aucun lien génétique:
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien