L'Alaska, dont la capitale est Juneau, est le plus grand État fédéral des États-Unis en termes de superficie, avec 1 717 854 km² (dont 1 481 346 km² de terres). Le territoire a été acquis par les États-Unis en 1867 auprès de l'Empire russe et est devenu le 49e État en 1959. Il est bordé à l'est par le territoire canadien du Yukon. Le territoire de l'Alaska compte des milliers de lacs, dont les plus grands sont le lac Becharof (1.170 km²), le lac Iliamna (2.622 km²), le lac Naknek (585 km²) et les lacs Ugashik (200 km²).
S'il n'y a pas de vignobles, il y a un producteur de vin. La cave à vin "Denali Winery", qui porte le nom d'une montagne voisine, a été fondée en 1997 par Judy Hall à Anchorage (62e parallèle), la plus grande ville d'Alaska. L'entreprise a été reprise en 2011 par le couple Mike et Catherine Bessent. L'entreprise achète du moût de raisin principalement de Californie, mais aussi de nombreux autres pays, en unités de 5 gallons (environ 20 litres). Parmi eux, on trouve un Icewine à base de raisins Riesling congelés. Les étiquettes sont ornées de différents animaux sauvages d'Alaska (ours, aigle, élan, dauphin, etc.).
Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden