Aladasturi

Ce cépage rouge est originaire de Géorgie. Les synonymes sont Aladastouri, Anadassaouli, Anadassaouli Femelle, Anadassaouli Male et Anadastouri. L'ascendance (parentalité) est inconnue. Ce cépage à maturation tardive et à haut rendement est sensible à l'oïdium. Il produit des vins rouges riches en alcool, de couleur modérée, souvent vinifiés en rosé. Le cépage est principalement cultivé dans le centre-ouest, dans la région d'Imérétie, où il est surtout utilisé en assemblage, mais aussi en monocépage. La surface cultivée en 2016 était de 59 hectares (Kym Anderson).

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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