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Água Santa

Le cépage rouge (numéro d'élevage H-8-48-22) est un nouveau croisement entre Mortágua (Camarate Tinto) x João de Santarém (Castelão Francês), ce qui a été confirmé par les dernières analyses ADN effectuées en 2020. Le croisement a été réalisé en 1948 au Portugal par l'éleveur José Leão Ferreira da Almeida. Ce cépage à maturation moyennement tardive est sensible à l'oïdium. Il produit des vins rouges riches en tanins et en alcool. Le cépage est principalement cultivé dans la zone DOC Bairrada, au nord-ouest du pays. En 2016, 76 hectares de vignes ont été recensés (statistiques Kym Anderson).

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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