wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

Se connecter Devenez membre

Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,076 Termes.
0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Agraffe

Terme désignant le petit grillage métallique (pince de remplissage, panier métallique, pince d'expédition, muselet français) avec lequel le bouchon des vins mousseux tels que le champagne ou le vin pétillant est enveloppé et fixé au col de la bouteille. Cela permet d'éviter que le bouchon ne soit catapulté hors du goulot de la bouteille par la surpression relativement élevée de dioxyde de carbone dans la bouteille. Une capsule métallique (casque, plaque) placée à la tête du bouchon naturel empêche le grillage de l'entailler (une telle capsule n'est pas nécessaire avec les bouchons en plastique). Les agraffes sont appliquées par une machine en combinaison avec le bouchage de la bouteille. La collection de ces objets convoités s'appelle la placomusophilie. Dans le cas du vin mousseux, cependant, les agraffes ne sont pas autorisées par la loi sur le vin afin de pouvoir le distinguer extérieurement et de ne pas le confondre avec un vin mousseux de qualité. Les filets à bouteilles ont un objectif différent; voir à cet égard la rubrique Alambrado (filet métallique en espagnol). Voir également MAESTRO (bouchon spécial pour les bouteilles de vin mousseux), bouchons et plaisir du vin.

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,076 Mots-clés · 46,829 Synonymes · 5,324 Traductions · 31,411 Prononciations · 186,794 Références croisées
Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS

A Événements en ligne
22.06.2023 - 25.06.2023 Bordeaux, France BORDEAUX FÊTE LE VIN 2023 Déguster, partager, savourer, s’émerveiller !
03.04.2023 - 04.04.2023 Zaandam, Pays-Bas Plate-forme sans alcool et à faible teneur en alcool Faisons l'expérience de l'absence et de la faiblesse de l'alcool
15.05.2023 Rotterdam, Pays-Bas association allemande VDP GOES... ROTTERDAM Le association allemande VDP apporte des vins uniques et exceptionnels à Rotterdam.
14.04.2023 Rastede, Allemagne Vin, nourriture & musique Les Bogielicious sont attendus
27.04.2023 Düsseldorf, Allemagne Shopping du vin à Düsseldorf Tournée de dégustation de vins à Düsseldorf
25.05.2023 Düsseldorf, Allemagne Shopping du vin à Düsseldorf Tournée de dégustation de vins à Düsseldorf
21.04.2023 Lüdinghausen, Allemagne Soirée gourmande: Riesling Roi Riesling
28.04.2023 Lüdinghausen, Allemagne Bons esprits: les spiritueux tendance Découvrir de nouvelles choses
24.03.2023 - 26.03.2023 Allemagne Salon du vin de Brême Le salon du vin et des achats
23.06.2023 Düsseldorf, Allemagne Shopping du vin à Düsseldorf Tournée de dégustation de vins à Düsseldorf

PARTENAIRES PREMIUM: