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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

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Affinité du greffon

Terme utilisé en viticulture pour désigner la compatibilité (en fait la parenté, l'attirance) du scion (pousse aérienne) et du rhizome (porte-greffe) lors du greffage des vignes. Plus la "parenté" des deux parties est étroite, plus la probabilité d'une bonne affinité est grande. Les causes de l'affinité plus ou moins grande peuvent également être trouvées dans la morphologie différente, la structure du corps du bois et la teneur plus ou moins élevée en moelle des deux partenaires. Une bonne affinité entraîne une bonne croissance des deux parties et donc un rendement satisfaisant. Voir aussi sur ce sujet les mots-clés adaptation, génétique moléculaire et gestion des vignobles.

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Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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