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Adelfränkisch

Ce cépage blanc est originaire de la région frontalière entre l'Allemagne et la Suisse. Les synonymes sont Adelfränkische, Grüner Adelfränkisch, Kleinfränkisch et Weißfränkisch.

Adelfränkisch - Weintraube und Blatt

Ascendance

Selon les analyses ADN effectuées en 2020, il s'agit probablement d'un croisement naturel entre le savagnin (traminer) x un cépage père inconnu (25 marqueurs ADN, voir sous génétique moléculaire). Ce cépage très ancien fait partie du groupe des cépages franconiens, donc de "meilleure" qualité. En raison de synonymes en partie identiques, il ne doit pas être confondu avec les variétés Grünling (Adelfranke, Adelfranke Blanche) ou Traminer (Adelfranke).

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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