Adakarasi

Le cépage rouge est originaire de Turquie. Les synonymes sont Ada Karasi, Adakarassy, Avsa Adasi, Avsa Island, Balikesir, Erdek et Noir des Îles. Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Çalkarasi, Horozkarasi, Kalecik Karasi ou Papazkarasi, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs. Cette vigne à maturation tardive et à haut rendement est sensible à l'oïdium et nécessite beaucoup de soleil. Il produit des vins rouges colorés et aromatiques, avec des tanins doux et un potentiel de vieillissement. La variété est principalement cultivée sur l'île d'Avsa dans la mer de Marmara. Il existe également des stocks moins importants dans les deux provinces de Balkesir et Tekirdag dans la région de Marmara. En 2016, un total de 89 hectares de vignes a été signalé en Turquie, avec une tendance à la hausse (statistiques de Kym Anderson).

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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