Description du vin concernant l'impression gustative; voir sous anguleux.
Description (également anguleuse, dure, abrupte, pointue, cassante, sévère) pour un vin dans le cadre d'une évaluation ou d'un discours sur le vin. Celui-ci se caractérise par une teneur élevée en acides et/ou en tanins à effet...
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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)