La région autonome des Canaries (Islas Canarias en espagnol) fait partie de l'Espagne et se situe dans l'océan Atlantique au large de la côte nord-ouest de l'Afrique, à la hauteur du Maroc. Elle se compose de huit îles habitées et d'un certain nombre d'îles inhabitées et couvre 7.447 km². La distance avec l'Espagne continentale est de 1.100 km, mais l'île la plus à l'est, Lanzarote, n'est qu'à 100 km de l'Afrique. L'archipel portugais de Madère se trouve à 550 km au nord. L'étendue nord-sud des Canaries est de 212 km et l'étendue ouest-est de 340 km. Il y a deux provinces, chacune avec une capitale:
- Santa Cruz de Tenerife avec La Gomera, La Palma, El Hierro et Tenerife (la capitale est Santa Cruz de Tenerife).
- Las Palmas avec Fuerteventura, Gran Canaria et Lanzarote (la capitale est Las Palmas de Gran Canaria).
Historique
Lorsque les Romains débarquèrent sur l'île de Fuerteventura dans l'Antiquité, ils y trouvèrent de nombreuses meutes de chiens sauvages, raison pour laquelle ils nommèrent l'île "Insula Canaria" (île aux chiens). En 1402, un navire espagnol débarqua sur Grande Canarie et y trouva la population autochtone des Guanches, qui vivaient encore comme à l'âge de pierre. Jusqu'à la fin du siècle, les Espagnols et les Portugais ont apporté leurs cépages indigènes et ont fondé la viticulture.
À l'époque, les vins doux et lourds en alcool, élaborés à partir de moscatel et de malvasia, étaient très appréciés. Ils étaient appelés "Canary-Sack" et étaient exportés en grandes quantités vers l'Angleterre et l'Europe. A l'époque de William Shakespeare (1564-1616), le vin de l'île était déjà célèbre, dans "Ce que vous voulez", Sir Toby Belch demande "a cup of canary".
Climat & sols
Il s'agit d'îles volcaniques. C'est pourquoi le sol est volcanique et parfaitement adapté à la viticulture. La dernière éruption, qui a eu lieu en septembre 2021 à La Palma , a provoqué de graves dégâts en détruisant des vignobles. Le climat subtropical, agréable et régulier tout au long de l'année, a valu à l'archipel le surnom d'"îles de l'éternel printemps". La flore se caractérise par une grande diversité d'espèces et une forte proportion d'espèces...
