Un organisme de contrôle biologique autrichien; voir sous Austria Bio Garantie.
Avec plus de 10.000 exploitations sous contrat (près de la moitié de toutes les exploitations biologiques en Autriche), l'ABG est le plus grand des organismes de contrôle bio. En Autriche, dans les pays voisins et, de plus en plus, en dehors de l'Europe, la certification et le contrôle continu des agriculteurs bio jusqu'aux transformateurs de produits biologiques sont effectués....
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena