Le label français "Agriculture Biologique" garantit dans l'agriculture biologique (française ou européenne) l'absence de produits chimiques de synthèse ou d'OGM ( Organismes Génétiquement Mo difiés). Dans la cave, seuls des produits œnologiques certifiés biologiques sont utilisés. Cela correspond au moins aux prescriptions du règlement européen pour le vignoble et la cave concernant la production de vin biologique. En plus de ces règles, certains produits et activités sont réglementés par des cahiers des charges nationaux tels que HVE, Terra Vitis et Vignerons Engagés. Voir aussi sous Viticulture biologique.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)